Amazing~한 주절거림

벌써 초복이다. 복날이라 함은 양력으로 7월 중순~8월 중순 사이에 들어가는 초복, 중복, 말복을 모두 가리키는 말로써 오늘이 그 첫 번째 초복이다. 삼복은 1년 중 가장 더운 시기이다. 높은 기온과 무더움은 우리의 기력을 빠르게 소진시키고 그렇다 하더라도 우리의 조상들은 힘들더라도 일을 해야 했고 이는 수많은 경제활동에 종사하는 현대인들도 마찬가지다. 그래서 오늘은 이제 장마가 지나고 곧 찾아올 삼복더위를 이겨낼 수 있는 보양식에 대해 알아보았다. [1] 삼계탕 삼계탕은 생닭을 넣고 거기에 각종 부재료인 인삼, 황기, 대추, 찹쌀등을 넣고 푹 고아서 만들어낸 풍부한 단백질과 필수 아미노산인 닭고기와 인삼이 함께 만들어 내는 영양식이다. 복날의 대표적인 보양식이라 할 수 있으며 맛도 좋고 먹고 나면 몸에..